Описание
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №5
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья
— Применение
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №5 по ГОСТ – одна из семи ГОСТ-овских приправ для изготовления колбасных изделий. Смеси пряностей №1-№7 были обозначены в госстандарте еще в 70-х годах и используются при производстве колбас и до сих пор.
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №5 обладает ярким пряно-острым вкусом (благодаря кориандру и черному перцу в составе) и традиционно применяется для изготовления сарделек (свиных, говяжьих, сарделек 1 сорта). Также подходит для шпикачек, вареных колбас, полукопченых колбас.
| Характеристики | |
|---|---|
| Линейка продукции | РЕТРО |
| Выход продукции | 10 кг. |
| Состав | декстроза, кориандр молотый, перец черный молотый |
| Вес (брутто) | 0.05 кг. |
| Срок годности | 24 мес. |
| EAN13 | 7930044751145 |
Отзывы
Отзывов пока нет.